El Exprimidor

El exprimidor es una herramienta que no sólo extrae el jugo de los cítricos como la naranja, la toronja y el limón, sino que existen también exprimidores para hacer jugo de carne.

Su funcionamiento se basa en el principio de Pascal en el que se afirma que toda presión ejercida sobre un fluido en equilibrio dentro de un recipiente se transmite con igual intensidad en todas las direcciones y en todos los puntos del fluido.

Los exprimidores más antiguos que se conocen se encontraron en Kütahya, Turquía en el siglo XVIII; estaban hechos de cerámica y diseñados para preparar un sorbete de limón, bebida muy popular en aquella época. Hacia finales del siglo XIX una variedad de exprimidores fueron patentados en EE.UU., siendo el modelo de hierro forjado de Lewis Chichester el primero en 1860. En 1992 Dongah Ind Co., Ltd desarrolló el primer exprimidor eléctrico con una sola barrena, siendo fabricante de equipos originales para marcas como Omega y Oscar.