Alexander von Humboldt documentó que, en 1802, el consumo de pulque entre las clases bajas y medias de la Nueva España era de 44 millones de botellas y lo describía como una bebida muy nutritiva ya...
El mezcal es un destilado de agave con denominación de origen y su producción está garantizada por el Consejo Regulador de la Calidad del Mezcal A.C. Las zonas de producción del mezcal comprenden...