La fundación de las colonias Roma y Condesa
La falta de áreas urbanas y habitacionales para la creciente población de la ciudad de México se agravó a partir de la segunda mitad del siglo XIX, en la que se inició el crecimiento de la urbe....
El Estadio Azteca
Durante los años cincuenta y el comienzo de los sesenta, los sitios que albergaban la práctica del futbol profesional en la capital eran los estadios de la Ciudad de los Deportes (Estadio Azul) y el...
El Mapa de la Ciudad de México en 1900
Debió haber sido una labor sumamente difícil la elaboración de un mapa sin la existencia actual de los satélites. La historia de la cartografía se encuentra marcada por la aparición de la...
La afición
Quizá el primero fue el que no alcanzó lugar en el equipo: el espectador original habrá sido un jugador que quiso, pero no fue. Bajo ese signo estamos todos los que vemos el futbol, deleitados y...
La Colonia Roma
La colonia Roma tuvo su origen en las postrimerías del Porfiriato. Nacida en 1903, su aparición constituyó un suceso histórico tan relevante que el propio general Díaz le dedicó una mención en...
Pulquerías
“¿Por qué los de chaqueta, y los que ni aun eso usan, no han de poder tener su pulquería, como los aristócratas su borrachería, en donde haya mesas, y sillas, y periódicos, y música, y...
Cerveza Mexicana
En el México de finales del siglo XIX, la cerveza era un producto de lujo, consumido principalmente por extranjeros yaque costaba hasta tres salarios mínimos por botella. La mayoría de la cerveza...
Aguas, refrescos y bebidas
A lo largo de su historia, México ha producido una diversidad de bebidas refrescantes, alimenticias, y estimulantes usando gran variedad de ingredientes. Durante la Colonia se vivió un período de...
Fabricación del vino y la vendimia
El vino es definido como el producto de la fermentación alcohólica del jugo de la uva fresca. A la acción de cultivar la uva se conoce como viticultura y a la acción de producir el vino se le...
Vino Mexicano
La historia del vino mexicano comienza con la Conquista cuando los españoles trajeron consigo vino y cepas de la Vitis vinífera europea y promovieron su cultivo. En 1518 Bernal Díaz del Castillo y...
