Josefina Velázquez de León
Josefina Velázquez de León es una de las figuras pioneras dentro de la gastronomía mexicana. Fue cocinera, escritora, investigadora, autora, maestra y empresaria. Su influencia abarca casi...
Del recetario al tutorial
Los libros de cocina como compilación de recetas y costumbres son casi tan antiguos como la civilización. Existen registros de los mismos, desde los primeros siglos de nuestra era como simples...
Cocina y diseño contemporáneo mexicano
Si algo distingue a los utensilios de cocina a lo largo de estos dos últimos siglos es, su buen diseño. Estos objetos están realizados para cumplir con un oficio doméstico pero también una...
Fábrica Galas de México
La tercera entrega de las historias que Pável Granados comparte con nosotros a partir de EROTISMOS, la vida íntima de los objetos. ¡Te esperamos en los últimos días de la exposición! Hasta...
Chava Flores. Cronista de lo mexicano
Salvador Flores Rivera fue compositor y actor. Sus letras le han llevado a ser reconocido como un cronista musical, ya que siempre trata situaciones y personajes de la metrópoli mexicana. Escribió...
El Louvre y el nacimiento de los museos modernos
Desde la antigüedad clásica, el Museo era “la casa de las musas”, diosas que personificaban las artes. El edificio era el templo consagrado a estas diosas y el lugar donde se les adoraba por...
