MODO-Museo del Objeto del Objeto

Vino Mexicano

La historia del vino mexicano comienza con la Conquista cuando los españoles trajeron consigo vino y cepas de la Vitis vinífera europea y promovieron su cultivo. En 1518 Bernal Díaz del Castillo y...

El Chocolate

Sin duda, las culturas de Mesoamérica han hecho girar al mundo con la aportación del chocolate. La palabra chocolate proviene del náhuatl xocolatl, vocablo que significa agua espumosa. En 1519...

Medidas del Pulque

El consumo del pulque ha producido una enorme diversidad de utensilios y ha aprovechado una infinidad de materiales. Desde los recipientes más rudimentarios como el xoma, hecho de una penca de maguey...

Hugo D’Acosta

Tratar de definir el vino mexicano es arto complicado, extenso y seguramente caeríamos con facilidad en omisiones e imprecisiones. Sin embargo, hay una palabra que hoy resume mucho de lo que somos,...

Pulque Industrial

Alexander von Humboldt documentó que, en 1802, el consumo de pulque entre las clases bajas y medias de la Nueva España era de 44 millones de botellas y lo describía como una bebida muy nutritiva ya...

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