{"id":8965,"date":"2017-05-22T10:58:58","date_gmt":"2017-05-22T15:58:58","guid":{"rendered":"https:\/\/elmodo.mx\/?p=8965"},"modified":"2019-11-03T19:06:34","modified_gmt":"2019-11-04T01:06:34","slug":"cocteleria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elmodo.mx\/en\/el-modo-del-modo\/cocteleria\/","title":{"rendered":"Cocteler\u00eda"},"content":{"rendered":"<p>La cocteler\u00eda es un invento netamente estadounidense, el cual se desarrolla en los <em>saloons <\/em>y los bares de grandes hoteles en Nueva York y San Francisco. El primer libro de cocteler\u00eda fue publicado por Jerry Thomas en 1862, el cual compilaba recetas de bebidas populares, as\u00ed como creaciones del autor.<\/p>\n<p>El primer uso de la palabra <em>cocktail<\/em> aparece en 1806, en <em>The Balance,<\/em> una publicaci\u00f3n neoyorquina de la \u00e9poca la cual defin\u00eda al c\u00f3ctel como, <em>\u201cun licor estimulante, compuesto de alcoholes de cualquier tipo, az\u00facar y b\u00edter\u201d.<\/em><\/p>\n<p>El c\u00f3ctel m\u00e1s antiguo es el <em>Ponche<\/em>, el cual ha sufrido diversas variaciones a lo largo de los a\u00f1os. Durante la \u00e9poca de la Prohibici\u00f3n, los c\u00f3cteles alcanzaron gran popularidad, ya que las bebidas azucaradas disimulaban el mal sabor de los licores adulterados o de mala calidad, los cuales pod\u00edan ser ingeridos velozmente en caso de una redada. Las bebidas mezcladas llegaron a M\u00e9xico en 1845, junto con la intervenci\u00f3n estadounidense. Entre los cocteles mexicanos podemos encontrar al <em>Jaibol<\/em>, la <em>Margarita<\/em>, la <em>Paloma<\/em>, el <em>Vampiro<\/em> y el <em>Charro Negro.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La cocteler\u00eda es un invento netamente estadounidense, el cual se desarrolla en los saloons y los bares de grandes hoteles en Nueva York y San Francisco. El primer libro de cocteler\u00eda fue publicado por Jerry Thomas en 1862, el cual compilaba recetas de bebidas populares, as\u00ed como creaciones del autor. El primer uso de la [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":22879,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[1034,1014,571,933,1035,1036,1037,1038,1039,1040,1041,36,954,1042,57,6,37,1043,956,1044],"class_list":["post-8965","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-el-modo-del-modo","tag-azucar","tag-bares","tag-bebidas","tag-bebidas-mexicanas","tag-charro-negro","tag-coctel","tag-cocteleria","tag-coktail","tag-jaibol","tag-licor","tag-margarita","tag-mexico","tag-mezcal","tag-mezcla","tag-modo","tag-museo","tag-museo-modo","tag-ponche","tag-tequila","tag-vampiro"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elmodo.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8965","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/elmodo.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elmodo.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elmodo.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elmodo.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8965"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/elmodo.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8965\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":23379,"href":"https:\/\/elmodo.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8965\/revisions\/23379"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elmodo.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/22879"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elmodo.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8965"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elmodo.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8965"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elmodo.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8965"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}