A nivel mundial, M\u00e9xico se encuentra entre los cinco pa\u00edses con mayor producci\u00f3n<\/p>\n
de caf\u00e9; sin embargo, resulta curioso que el consumo promedio de los mexicanos<\/p>\n
es de los m\u00e1s bajos. Las estad\u00edsticas no paran con eso, de los compatriotas que<\/p>\n
beben caf\u00e9, la mayor\u00eda lo consume en presentaci\u00f3n instant\u00e1nea o soluble.<\/p>\n
Sin duda una de las marcas que m\u00e1s ha contribuido en su distribuci\u00f3n es Nescaf\u00e9,<\/p>\n
un producto de Nestl\u00e9. Este producto apareci\u00f3 en el mercado en la d\u00e9cada de los<\/p>\n
30, debido a la sobreproducci\u00f3n de caf\u00e9 brasile\u00f1o, la empresa Nestl\u00e9 consigui\u00f3 del<\/p>\n
gobierno concesi\u00f3n de la explotaci\u00f3n de este caf\u00e9 y desarroll\u00f3 un m\u00e9todo para su<\/p>\n
conservaci\u00f3n, el cu\u00e1l consist\u00eda en crear \u201ccaf\u00e9 en cubos\u201d, que se pudieran disolver<\/p>\n
f\u00e1cilmente en agua y que conservaran el sabor y el aroma.<\/p>\n
Aparec\u00eda as\u00ed el caf\u00e9 instant\u00e1neo, que era producido mediante la extracci\u00f3n del agua<\/p>\n
del caf\u00e9 tostado, dejando solamente los s\u00f3lidos en forma de polvo o granulado que<\/p>\n
es f\u00e1cilmente disuelto en agua. Esta forma del caf\u00e9 fue presentada por primera vez<\/p>\n
de forma comercial por Federico Lehnhoff.<\/p>\n
Posteriormente la t\u00e9cnica se perfeccion\u00f3 y para 1938, Max Morgenthaler cre\u00f3 el<\/p>\n
caf\u00e9 instant\u00e1neo para Nescaf\u00e9. Fue lanzado el 1 de abril de ese mismo a\u00f1o en Suiza,<\/p>\n
despu\u00e9s se comercializ\u00f3 por Francia, Inglaterra y Estados Unidos; Nescaf\u00e9 fue tan<\/p>\n
importante y popular gracias a que se convirti\u00f3 en parte de los suministros que el<\/p>\n
ejercito estadounidense consumi\u00f3 durante la Segunda Guerra Mundial,<\/p>\n
manteni\u00e9ndolo presente tambi\u00e9n en el mercado europeo; para la d\u00e9cada de los 50<\/p>\n
era uno de los productos favoritos de la juventud occidental.<\/p>\n
Al ser un producto y una marca que ya se hab\u00edan alojado en el gusto y memoria de<\/p>\n
la sociedad, la compa\u00f1\u00eda Nestl\u00e9 pudo ocuparse de la presentaci\u00f3n, as\u00ed que en la<\/p>\n
d\u00e9cada de los 60 se empezaron a preocupar por el empaque; se cambi\u00f3 la lata por<\/p>\n
el frasco de vidrio, buscando que los procesos de conservaci\u00f3n mejoraran. Esto<\/p>\n
tambi\u00e9n tiene mucho que ver con la aparici\u00f3n en el mercado de otras marcas de<\/p>\n
caf\u00e9 instant\u00e1neo.<\/p>\n
La facilidad para conseguir este producto, adem\u00e1s de ser el primero en<\/p>\n
comercializarse, hizo que Nescaf\u00e9 se convirtiera en el referente para cualquier caf\u00e9<\/p>\n
soluble o instant\u00e1neo, convirti\u00e9ndolo en un producto ic\u00f3nico de la cultura del siglo<\/p>\n
XX<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
A nivel mundial, M\u00e9xico se encuentra entre los cinco pa\u00edses con mayor producci\u00f3n de caf\u00e9; sin embargo, resulta curioso que el consumo promedio de los mexicanos es de los m\u00e1s bajos. Las estad\u00edsticas no paran con eso, de los compatriotas que beben caf\u00e9, la mayor\u00eda lo consume en presentaci\u00f3n instant\u00e1nea o soluble. Sin duda una […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":22813,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[564,36,582,537,365],"class_list":["post-7454","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-el-modo-del-modo","tag-iconos","tag-mexico","tag-nescafe","tag-tradiciones","tag-vida-cotidiana"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elmodo.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7454","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/elmodo.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elmodo.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elmodo.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elmodo.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7454"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/elmodo.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7454\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":23511,"href":"https:\/\/elmodo.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7454\/revisions\/23511"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elmodo.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/22813"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elmodo.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7454"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elmodo.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7454"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elmodo.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7454"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}