Fundada en 1943, como una empresa panificadora por Lorenzo Servitje, quien proven\u00eda de una familia de empresarios pasteleros y panaderos, ya que, a la muerte de su padre, se encarg\u00f3 de la Pasteler\u00eda El Molino. En la d\u00e9cada de los 40 funda la Panificadora Bimbo S. A., la cual se especializ\u00f3 en el \u201cpan de caja\u201d o pan de molde, que toma ese nombre del molde en que es horneado el pan y produce una forma rectangular.<\/p>\n
Es importante mencionar que durante esta \u00e9poca, en M\u00e9xico, los productos como este tipo de pan eran parte de la influencia cultural estadounidense que llegaba al pa\u00eds con la bandera de la Modernidad, productos que poco a poco se integraron a la vida cotidiana mexicana y que se convirtieron en \u00edconos de la misma, de ah\u00ed que sea muy com\u00fan referirse al pan de caja como \u201cpan Bimbo\u201d, sea cual sea su marca.<\/p>\n
Crear una empresa que llevara este tipo de pan para las familias mexicanas fue una brillante idea, y llev\u00f3 a Bimbo a consolidarse como una gran empresa panificadora mexicana. Otro elemento que propici\u00f3 la consolidaci\u00f3n de esta empresa fue su imagen, el Osito Bimbo, logotipo de la marca, aparece en 1945. Se dice que la inspiraci\u00f3n la tom\u00f3 otro de los miembros fundadores, Jaime Jorba, del oso en una tarjeta navide\u00f1a que hab\u00eda recibido, al cual se le a\u00f1adi\u00f3 el sombrero y delantal de panadero, as\u00ed como una barra de pan bajo el brazo.<\/p>\n
El Osito y el pan Bimbo forman ahora parte de nuestra cultura y tambi\u00e9n de nuestro acervo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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