El \u00faltimo jueves del mes de noviembre, en Estados Unidos, se lleva a cabo la tradicional cena de D\u00eda de Gracias. Esta costumbre remonta sus or\u00edgenes al siglo XVII, cuando los peregrinos europeos asentados en la colonia de Virgina, actual estado de Massachusetts, agradecieron por un buen a\u00f1o de cosechas con una gran cena.<\/p>\n
En casi todas las celebraciones importantes, la comida es un elemento b\u00e1sico, y sobre todo en las fechas que se aproximan, por esto sacamos los recetarios de cocina y la viejas recetas para\u00a0 ir preparando los festejos navide\u00f1os.<\/p>\n
Entre nuestra colecci\u00f3n de recetarios aparece La Buena Cocina de Elvira Fontana, este recetario se public\u00f3 en 1949. Un manual completo para el ama de casa y la buena anfitriona, ya que no solo incluye muchas recetas tanto de alimentos y bebidas, sino tambi\u00e9n tips e ideas para ofrecer una buena cena.<\/p>\n
Otro recetario es el Libro de Do\u00f1a Petrona, por Petrona Carrizo de Gandulfo. Esta mujer fue una celebridad gastron\u00f3mica de la Argentina de los a\u00f1os 30; inici\u00f3 en la radio y despu\u00e9s tuvo un programa televisado. Do\u00f1a Petrona es un personaje importante, ya que fue ella quien hac\u00eda demostraciones de las nuevas estufas de gas que llegaban al pa\u00eds, y lo f\u00e1cil que era cocinar en ellas. Su recetario se convirti\u00f3 en un libro de consulta para las amas de casa de la \u00e9poca.<\/p>\n
Hoy sacamos estos objetos de nuestra colecci\u00f3n, para abrir boca, inspirarnos y lucirnos en la pr\u00f3xima \u00e9poca de fiestas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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