{"id":2078,"date":"2013-05-21T10:02:23","date_gmt":"2013-05-21T16:02:23","guid":{"rendered":"https:\/\/elmodo.mx\/?p=2078"},"modified":"2019-11-18T13:12:07","modified_gmt":"2019-11-18T19:12:07","slug":"farm-fresh-crema-carton-encerado-mediados-s-xx","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elmodo.mx\/en\/el-modo-del-modo\/farm-fresh-crema-carton-encerado-mediados-s-xx\/","title":{"rendered":"Farm fresh. Crema. Cart\u00f3n encerado. Mediados s. XX"},"content":{"rendered":"<p>El consumo de los productos l\u00e1cteos se increment\u00f3 notablemente a partir de la d\u00e9cada de los cincuentas. Para satisfacer esta demanda los productores de l\u00e1cteos han tenido que implementar diversas mejoras\u00a0 tecnol\u00f3gicas a sus procesos de fabricaci\u00f3n y los modos de transportaci\u00f3n de sus productos.\u00a0 Los productos l\u00e1cteos fueron generalmente ligados a las culturas que los produc\u00edan, generalmente culturas ganaderas. Su verdadera expansi\u00f3n global se da durante el siglo XX debido a nuevas t\u00e9cnicas tales como, la pasteurizaci\u00f3n, la refrigeraci\u00f3n, los avances en el orde\u00f1e y la selecci\u00f3n de los vacunos. Esta pieza en particular es una tapa de cart\u00f3n encerado, para crema de leche, es de mediados de los a\u00f1os cincuentas y es de los primeros ejemplos de envases que usaban m\u00e1s de dos materiales en su composici\u00f3n para proteger su contenido.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El consumo de los productos l\u00e1cteos se increment\u00f3 notablemente a partir de la d\u00e9cada de los cincuentas. Para satisfacer esta demanda los productores de l\u00e1cteos han tenido que implementar diversas mejoras\u00a0 tecnol\u00f3gicas a sus procesos de fabricaci\u00f3n y los modos de transportaci\u00f3n de sus productos.\u00a0 Los productos l\u00e1cteos fueron generalmente ligados a las culturas que [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":24505,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":"","_members_access_role":[],"_members_access_error":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-2078","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-el-modo-del-modo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elmodo.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2078","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/elmodo.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elmodo.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elmodo.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elmodo.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2078"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/elmodo.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2078\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":25438,"href":"https:\/\/elmodo.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2078\/revisions\/25438"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elmodo.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/24505"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elmodo.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2078"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elmodo.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2078"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elmodo.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2078"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}